冬季来临，每一片雪花的飘落，都是一封冬日来信。不止小孩期待下雪，农作物也在期待一场大雪的滋养。雪花覆盖在地面上，像是给农作物铺上了一床柔软、深厚的白色被子，挡住寒风的侵袭。当雪融化时，能够将潜伏在土壤内的病虫害冻死，减少药剂的使用。

春耕夏种，秋收冬藏，待来春。

农人们会利用冬忙空余时间自制堆肥，为了使来年的农田肥沃，会利用作物秸秆、粪便、木屑、加以菌种混合堆腐制成肥料。堆肥能增加土壤保水、保温、透气的能力，还能减少环境污染，让资源得到充分利用，种植出来的农作物自然更加健康、有营养。

现代的农产品在生产、加工过程中过量、过频使用农药、兽药、添加剂、抗生素等，生长环境中水、土壤的污染，都是农产品上的农药残留超标，对人体产生非常大的危害。

所以生态循环农业是一件不容易做，但是真的应该去做的事情！

好的收获，来自日月星辰，也来自这片土地的力量。

嘉禾牧歌坚持生态种植，休耕轮作，让土地有喘息、调整肥力的时间，同时也给杂草和昆虫生长环境，以达到生态平衡，积累可持续的土壤资源，维护农业的可持续发展。

我们不使用化学合成的肥料、农药，坚持人工拔草。因为除草剂会对土壤造成板结，使土壤失去活性，影响土壤肥力，部分除草剂的残留期甚至能超过36个月。

除了土壤改良，改善灌溉水源污染也是刻不容缓的事。优质水源灌溉的作物，才长得更加健康。

嘉禾牧歌建立的农水循环利用净化灌溉系统，实现农业废水利用“零”排放。通过河道生态重置，构建完善的水生态系统，建设区域内全水域5KM水下森林，将原五类水提升至二类水标准。

生态环境的改变，让越来越多的鸟类、野鸭、野鸡、昆虫等来这里定居，它们在落羽杉林、荷花塘、生态水岸边安家。保护生态多样性，创建自然生态空间是嘉禾牧歌一直努力的事。

我们不追求高颜值、发展更有利于地球环境的种养方式，依靠内部生物多样性，减少化学药剂使用。让农作物的口感更加原汁原味，找回儿时的味道。

这份饱含大地能量的美味，希望您和您的家人安心享用。

我们向往的美好生活方式，是友善的、和谐的、可持续的。我们有足够的耐心和坚定的信念，修复、积累这块土地，守护着未来的希望！